不知各位讀者是否喜不喜歡食糖心蛋？小筆和同事就頗喜歡！雖然這小食看似簡單，不過自己煮要拿捏好時間就一點都不容易，一是太早從熱水中拿出來，蛋白也沒煮熟；一是在熱水中泡得太久，雞蛋都變成全熟，到底雞蛋在熱水中泡多久拿出來才會成為完美的糖心蛋？認真又求真的日本人，就做了一次嚴謹的科學實驗，告訴大家如何煮出一隻完美的糖心蛋！
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一圖學懂糖心蛋烹煮時間！
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