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蘋果產品一向以簡約設計和人性化為目標，以 iOS 裝置來說，簡單以一個 Home 鍵，一個螢幕附加一些手勢，配合 iOS，就可成就了一部手機、一部平板為用戶完成各項工作，所有產品都是容易使用和容易明白為目標。
不過，一些前 Mac 機用戶界面設計師就不是這麼看，Don Norman 和 Bruce Tognazzini 在 FastCo 設計網站的訪問中批評，蘋果放棄了很多以前一直堅持的人性化界面設計原則，例如在 iOS，就已經缺少了對用戶體驗非常重要的五項特點。
- discoverability（能見度）：所有可能的操作都是可見的。
- feedback & feedforward（回饋及前饋）：更清晰地顯示這個功能可以做什麼，以及有什麼結果
- recovery（恢復）：取消之前的錯誤操作，還原到之前狀態
- consistency（一致性）：所有平台和硬件攸用相同的手勢
- encouraging growth（鼓勵成長）：只需用戶掌握基本操作就可以幫助他們自己解決更複雜的任務
而且 Don Norman 和 Bruce Tognazzini 提及了曾影響過 Steve Jobs 設計思維的德國設計師 Dieter Ram，他們指蘋果只是優先遵從 Ram 的第 10 個設計原則：一個好設計盡可能最少設計。至於其餘 9 個卻被忽略了。當然，對於近年才開始使用 Mac 和 iOS 的新果粉來說，舊蘋果產品和新的可能感覺不到分別，但從過去一直用開 Mac 的老果粉們，你們又如何看？
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