被視為「烘焙甜點界世界盃」的 Amoretti 世界糕點團隊錦標賽 (World Pastry Team Championship, WPTC) 每年均吸引來自全球各地的高手雲集比拼爭奪甜點界的終極至尊。2010年團體錦標賽雙料冠軍日本製菓巨匠 五十嵐宏 最近獲Italian Tomato的邀請，由2月15日至5月15日期間，首度於香港Italian Tomato指定店舖、分兩個階段獨家發售三款皇者蛋糕，讓你品嚐大師級甜點藝術的滋味。
ORKA 法國朱古力五重奏
重點文章
朱古力迷應該會特別喜愛ORKA蛋糕，蛋糕選用 100%北海道牛乳、法國牛油及 64% 法國朱古力製成，朱古力醬香濃軟滑，蛋糕內層由朱古力蛋糕、朱古力慕絲、可可脆餅及杏仁朱古力餅底組成，每一啖都十分滋味，是朱古力大合奏。
PIXY 開心果脆慕絲蛋糕
PIXY 開心果脆慕絲蛋糕是五十嵐宏勝出 2010 年世界高級糕點錦標賽的參賽作品，這款獲得當屆總冠軍及「最佳味覺項目」大賞的蛋糕，使用 100% 北海道牛乳製成香軟忌廉，內層中間加入士多啤梨忌廉及啫喱，增加層次豐富的口感。至於慕絲方面，大師更用秘方把法國白朱古力溶入鮮忌廉，製成開心果白朱古力慕絲。而蛋糕餅底用了杏仁餅餅底，而蛋糕表面加上紅桑子、開心果脆片。
PINK 玫瑰白桃慕絲蛋糕
用荔枝、紅桑子、玫瑰及白桃製成淡淡粉紅色的慕絲鋪蓋的 PINK 蛋糕，外觀十分 Lady，而蛋糕側更圍上女士大愛的可愛馬卡龍，賣相色彩繽紛！蛋糕內層的慕絲加入日本白桃粒並加入蘋果酒提味，味道豐富，無論造型及色澤均如花都少女般甜香怡人。
各款售：HK$298（每日限售50個）
皇者蛋糕推出日期 : 2月15日至5月15日
皇者蛋糕只供預訂製作不設現貨發售，訂購查詢需向各店查詢
