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差不多時間吃午飯了，最近香港的又一城和禮頓中心推出了自選漢堡包機，你可在麥當勞職員協助之下從 28 種配料自創新型漢堡包，這的確比最近同期推出的傻蛋孖牛漢堡（又名：黑夜孖牛蛋漢堡）靈活得多。其實在過去的日子，麥當勞有不少「祕密餐單」，就像魚柳飽不要醬一樣，食客如何以智慧創造出多種連麥當勞本身都不敢製作出來的「祕密餐單」？
在說出「祕密餐單」之外，先說明一下這「祕密餐單」不是正式的麥當勞餐單，除了少部分可以在自選漢堡包機拼砌出來之外，其實不能直接向麥當勞職員購買，是要自己動手造出來的，當然自製食物，滿足感遠遠好過單純購買。
1. Land, Sea and Air Burger（海陸空漢堡）
什麼叫海陸空漢堡？叫一個 Big Mac，然後內裡的兩塊牛肉以兩塊魚柳、兩塊牛肉以及兩塊雞肉代替。除了 Big Mac 之外，還可以用雙層芝士漢堡代替，便宜一些，但魚柳、牛肉以及雞肉都只能用一塊。
2. Big McChicken（麥大雞）
如果曾在外國吃過 Double Down 的話，或者你會知道 Big McChicken 的味道。這漢堡與 DoubleDown 一樣，麵包就以麥香雞的炸雞代替，在香港也可用脆辣雞腿包的炸雞，效果更好，但內裡的是 Big Mac 的大小和層次，夾住兩塊漢堡扒。
3. Mc10:35
簡單來說，就是把豬柳蛋漢堡和煙肉蛋漢堡合二為一。
4. the Monster Mac（麥樂怪）
是 BigMac 的究極進化，在麵包內夾住的不是 2 塊牛肉，而是 8 塊。
5. the McGangBang（多層麥香雞漢堡）
把麥香雞夾在雙層芝士漢堡裡面，並將其壓平。
6. the McCrepe（麥樂可麗餅）
不止漢堡，連早晨套餐都會有祕密餐單。這個早晨的祕密餐單來自法國的可麗餅，你只需在熱香餅上面加上士多啤梨新地就可以了。之後，再叫一杯 McCafe 咖啡，連同自己的 iPad 或 MacBook 播放法國電影，就可以享受超越中產的早餐滋味了。
7. the Pie McFurry（蘋果批口味麥旋風）
簡單來說，就是叫麥旋風的時候，要求用蘋果批混合，不是朱古力和聽明豆。如果店員拒絕這樣做，你可以各自買下麥旋風和蘋果批之後，把蘋果批捏碎再混入麥旋風攪拌。
在香港，想吃以上的漢堡，或者要去設有自選漢堡的專當勞餐廳才能夠砌出來了，而作為漢堡以外的 McCrepe、the PieMcFurry，也可以從不同的麥當勞食品之中自製出來，滋味在心頭。
