Pirata 的復活節早午餐由2016年3月25至28日（星期五至星期一），一連四日公眾假期期間，由中午12時至下午2時30分供應。行政總廚Stefano Rossi準備意大利家庭式早午餐盛宴，讓客人在復活節期間與家人朋友一起共聚好時光，加上任飲意式餐前酒和一系列甜品，一起大快朵頤。
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早午餐（港幣298元）以精彩的自助前菜吧作頭盤，包括多款色彩繽紛的沙律和新鮮冷盤、香烤牛肉片、果仁和意式芝士等。緊接著，客人可選一系列意式前菜Piatti Piccoli，有M.M.M（My Mamma’s Meatballs）意式肉丸配茄醬、充滿巴馬臣芝士香的 Asparagus Flan 露荀批、以及配上濃厚蕃茄醬的Fried Mozzarella Sandwich芝士三文治，與朋友一起分享。
而Pirata復活節早午餐的一大亮點是由行政總廚Stefano Rossi為客人烤製的Roasted Suckling Pig，烤乳豬用上用迷迭香醃製，滿口油香，配上蘋果醬同吃，令人饞涎欲滴。
接下來是不可錯過的正宗意大利主菜，客人可以選擇一人份量或與大伙兒共同分享。菜式包括Papardelle with Duck Ragu意式手造鴨肉粒寬條扁意粉配上洋蔥、紅蘿蔔、西芹及馬沙拉酒製作的濃郁鴨肉醬汁，令人回味；加入鮮黑松露片的Tagliatelle with Summer Black Truffle，或是烤千層茄子Eggplant Parmigiana。
餐前酒亦有多款選擇，客人只需要加港幣180元即可無限享用士多啤梨白桃Bellini、荔枝馬天尼、紅酒、意式氣泡酒Prosecco或朝日啤酒等。此外，客人亦可選擇單點酒單上的其他選擇，包括Bloody Mary（港幣75元）、Negroni（港幣85元）、或Aperol Spritz（港幣75元）。無酒精雞尾酒的選擇有Guava Fruit Cup（港幣55元）、Baby Cosmo（港幣55元）或Appleberry Smash（港幣55元）。
Pirata早午餐時段更新增Kids Menu兒童餐牌（港幣98元），可享用自助前菜吧及一款主菜，包括M.M.M（My Mamma’s Meatballs）意式肉丸配茄醬、Fried Mozzarella Sandwich芝士三文治或Tagliatelle with Beef Ragu意式手造牛肉粒寬條扁意粉。
餐後千萬不要錯過行政總廚Stefano Rossi精心準備的甜品，而兒童餐牌更會送上一球開心果味或雲尼拿味的雪糕。
地址：灣仔軒尼詩道239號30樓
電話：(852) 2887 0270
網址：www.pirata.hk
營業時間
餐廳
午市：
星期一至六 中午12時至2時30分
早午餐：
星期日及公眾假期 中午12時至下午3時
晚市：
星期日至四 晚上6時30分至10時30分
星期五至六 晚上6時30分至11時
