近來疫情的爆發，讓不少人士都減少了外出，作為最先作出應對的香港及台灣市民，目前的數據上，市民的堅持絕對是功不可沒，但有專家認為，香港市民開始有部份人過早鬆懈，希望更多市民可以繼續堅持早前的防疫措施，減少社區爆發的機會，二麥當勞為了減少社區爆發的風險，今日起傍晚六時至夜晚12:00，都會取消堂食服務，只提供外賣給麥麥送服務，以上的措施其他餐廳及市民可以參考嗎？現在就為各位分析及提供建議。
以麥當勞的做法為例，取消晚上堂食，可以大大減輕市民外出進食時的社交爆發風險，只設外賣自取及外送服務，對於本身有智能手機應用程式的麥當勞來說，可以讓市民在網上選擇食品，再決定是否到店內自取還是需要外送服務，透過手機應用程式下單並線上支付，可以進一步減少社交接觸時間及機會。
但其它公司可以參考嗎？先要看公司的規模，如果是大型連鎖店，可以開發手機應用程式，讓顧客可以在網上下單，並完成交易，而對於一般小店來說，開發手機應用程式的成本相當巨大，筆者認為可以使用電話接外賣的方式，用一個較傳統的方式，同時可以選擇使用一些免費的社交通訊軟件，發送最新的餐單及顧客，讓客戶直接選取套餐，並輸入地址，可以將電子下單的方式減到最低，同時間減少社區傳播，其實收疫情影響，對於飲食業界來說影響相當明顯，如果可以轉為使用外賣方式，配合科技，可以讓消費者減少對疫情傳播的顧慮，增加生意額。
再缺少資源及消費動力下，飲食業的寒冬，對於筆者來說，其實是可以透過智能手機等科技，將影響盡量減低，希望可以有更多人採用以上方式，齊心對抗寒冬及今次的世紀疫症。
